אודות

כשפתחנו את פיצה גליצ'ה בבאר שבע, החלטנו לעשות משהו שונה – בלי שולחנות עץ, בלי מלצרים ובלי הרעש של מסעדה עמוסה.
קפצנו ישר לעניין והקמנו מטבח שממוקד במטרה אחת בלבד:
להכין את הפיצה הכי טעימה, מדויקת ולוהטת בעיר, ולהביא אותה ישר אליכם.

העובדה שאנחנו פועלים במתכונת של משלוחים בלבד היא לא פשרה – היא היתרון הכי גדול שלנו. כשכל הפוקוס של המטבח מופנה להזמנות שמגיעות אליכם הביתה, אין עיכובים של צלחות שמחכות על הדלפק. התנור שלנו מכוון במיוחד כדי שכל מגש יצא ברגע המדויק, ייארז באריזה ששומרת על חום ופריכות, וייצא לדרך בלי לבזבז שנייה.

הסוד של גליצ'ה טמון באיזון. זה מתחיל מבצק שמקבל את זמן ההתפחה המלא שלו כדי להיות קליל ופריך, ממשיך ברוטב עגבניות עשיר ומסתיים בשפע של גבינה איכותית ותוספות טריות. מכיוון שכל מגש מיועד למשלוח, סגנון האפייה שלנו מותאם במיוחד כדי שהחום והקראנצ'יות יישמרו במלואם גם כשתפתחו את הקרטון בסלון.

באר שבע היא עיר של סטודנטים, משפחות וחיבורים, והתפריט שלנו נבנה בדיוק ברוח הזו. לא רצינו שמישהו ירגיש שאין לו מה לאכול אצלנו. לצד הפיצות הקלאסיות עליהן תוכלו לבחור את התוספות האהובות עליכם, אנו מציעים גם את הפיצות המיוחדות שלנו כמו פיצה טוניסאית, יוונית ומקסיקנית פיקנטית. שילבנו בתפריט פיצות ללא גלוטן, פיצות טבעוניות מעולות, ומאפים מנחמים כמו זיווה צהובה בולגרית, סמבוסק חם, תפוחי אדמה אפוי מוקרם וסלטים רעננים. כל זה נעשה תחת ההשגחה הקפדנית של כשרות למהדרין, כדי שכולם יוכלו ליהנות יחד בראש שקט.

גליצ'ה מגיעה עד אליכם

בסופו של דבר, פיצה גליצ'ה היא השותפה השקטה שלכם בין אם מדובר בלילה של לימודים למבחנים, ארוחת ערב משפחתית באמצע השבוע או חגיגה קטנה עם חברים בסוף השבוע. אנחנו מביאים אליכם אוכל נדיב, חם ומפנק, בלי גינונים מיותרים ועם המון אהבה לעשייה.
אתם רק צריכים לבחור את המנות האהובות עליכם, להישען אחורה, ולדעת שהמגש הלוהט שלכם כבר בדרך.